Barva koření vždy vypovídá o jeho kvalitě. Sytá, intenzivní barva svědčí o vysokém obsahu éterických olejů, které mají zásadní význam pro výrazné aroma a výraznou chuť. Určování barvy koření představuje různé výzvy – od kontroly nákladů na drahé koření až po zajištění účinného testování kvality. Přístroj ColorFlex L2 od společnosti HunterLab tyto a další požadavky na měření zvládá bez námahy, minimalizuje odpad a zaručuje maximální přesnost.
Důvody měření barvy koření:
- Měření barvy během výrobních fází.
- Efektivita nákladů díky opakovatelným hodnotám barev, zejména u dražších odrůd koření.
- Udržování kontroly kvality identifikací odchylek, které by mohly znamenat ohrožení bezpečnosti potravin.
Jak může zařízení ColorFlex L2 podpořit kontrolu barev koření:
ColorFlex L2 je odolná a spolehlivá investice, která díky svým kompaktním rozměrům dokonale zapadne do jakéhokoli prostředí. Snadno se používá s prášky a granuláty a je ideální pro měření koření v různých fázích výroby. Interní software obsahuje všechny stupnice a indexy používané v potravinářském průmyslu. Díky měření malých vzorků můžete kontrolovat náklady na drahé koření a omezit plýtvání konečnými produkty. Výsledky lze vyhodnocovat a analyzovat pomocí exportu dat.
ColorFlex L2 je optimální řešení pro měření barvy koření s následujícími výhodami:
- Pokročilý software pro spolehlivější výsledky měření a uživatelsky přívětivé ovládání.
- Snižuje rozdíly v kvalitě díky zdroji světla řízenému UV zářením pro měření a kvantifikaci vzorků.
- Nabízí intuitivní dotykovou obrazovku a inteligentní rozhraní, které zefektivňuje měření a je uživatelsky přívětivější.
Takto se postupuje při měření kolorimetrem ColorFlex L2:
- Zvolte barevnou stupnici/indikátory, včetně osvětlovače/pozorovatele.
- Standardizace zařízení pro nové měření.
- Umístěte vzorek koření do kyvety/Petriho misky a umístěte ji na clonu spektrofotometru. Pro přesnější umístění aktivujte vestavěnou kameru.
- Vyhodnoťte výsledky pomocí různých pohledů a zjistěte, zda vzorek splňuje zadané tolerance.
- Naměřené hodnoty můžete uložit a později je zobrazit nebo vytisknout.
Přístroj ColorFlex L2 lze použít jako samostatné řešení pro měření barvy koření, což z něj činí vynikající měřicí zařízení pro náročné výrobní prostředí i pro výzkum a vývoj. Spolehněte se na řešení od společnosti HunterLab, odborníků na měření barev s více než 70 lety zkušeností v oboru. Kontaktujte nás pro cenovou nabídku nebo pro diskusi o vašich požadavcích.
