Měření barvy svačin
Svačiny jsou velmi rozmanité, včetně bramborových lupínků, křupek, pražených oříšků, krekrů, preclíkových tyčinek a sladkostí. Nabízejí chutě sladké, kyselé, hořké, slané, pikantní, kovové a kořeněné. Stejně jako se liší chuťové vlastnosti, liší se i vizuální vlastnosti občerstvení.
Povrch vzorků je obvykle nerovný, někdy posypaný solí nebo kořením a jen zřídka lze měřit v konkrétních bodech. Techniky měření se liší v závislosti na typu občerstvení, které obvykle zahrnuje hrubozrnné, nehomogenní a nepravidelně tvarované potraviny.
Naše řešení pro občerstvení:
Aeros
Laboratorní přístroj pro měření barvy a stupně zhnědnutí
-
Bezkontaktní měření
Senzor detekuje vzorek bezdotykově a bez nutnosti měřit přes plast nebo sklo.
-
Velká plocha
Rotační deska zachytí 177,25 cm2 vzorku při 35 měřeních za 5 sekund.
-
Integrovaný software QC
Software pro kontrolu kvality EasyMatch QC Essentials je integrován do zařízení a poskytuje všechny potřebné barevné indexy a metriky.
-
Inteligentní nastavení výšky
Snímač vzdálenosti automaticky kompenzuje výškové rozdíly u nepravidelných vzorků. -
Inteligentní uživatelské rozhraní
Výsledky měření lze snadno přenášet do stávajících systémů LIMS nebo SPC. -
Nekomplikované a přesné
Jednoduché měření "jedním dotykem" zkracuje dobu školení, optimalizuje pracovní postupy a zvyšuje produktivitu.
SpectraTrend HT
On-Line/In-Line měření barev
-
Bezkontaktní
Senzor detekuje vzorek přímo na povrchu, bezdotykově, což je ideální pro výrobky různých výšek. -
Všestranný
SpectraTrend dokáže měřit barvu granulátu, desek, pečiva, vláknocementu a mnoha dalších materiálů. -
Hodnocení softwaru
Vyhodnocení a kontrolu procesu lze provádět v příslušném softwaru colourWorkbench.
-
Přesný senzor
Monitorování s 5 měřeními za sekundu pro kolísání barvy a výšky. -
Připojení
Výsledky měření se snadno přenášejí do PC, sítě a/nebo PLC a dále zpracovávají v softwaru QA. -
Odolné
Robustní průmyslový design v pouzdře se schválením NEMA4/IP66 s volitelným pouzdrem z nerezové oceli pro použití v potravinářském průmyslu.
Příklad použití:
Bramborové lupínky a všechny druhy zeleninových lupínků ve všech jejich variantách zaujmou svým lákavým vzhledem. V potravinářském průmyslu je barva důležitým ukazatelem kvality, protože umožňuje vyvodit závěry o propečení, ochucení a čerstvosti. Přesné měření barvy pomáhá minimalizovat plýtvání a zajistit stálou kvalitu výrobků. Nepravidelný povrch čipů však představuje problém pro běžná zařízení pro měření barev. Čipy často leží na sobě, vrhají stíny a liší se svou strukturou. Měření se stává ještě složitějším při měření zeleninových lupínků s různou barevnou paletou. Společnost HunterLab vyvinula spektrofotometr Aeros řešení, které je obzvláště vhodné pro nehomogenní vzorky, jako je...
Další informace k tomuto tématu:
-
Řešení-PDF Nuts (česky)
-
Podívejte se na video
-
Brožura Aeros
Váš místní partner:
-
POLZ INSTRUMENTS
-
Seifertova 2597
544 01 Dvůr Králové n.L.
Czech Republic -
+420 602 649 663
HunterLab po celém světě:
-
Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
-
Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited
-
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
Položte nám svou otázku zde...
Chcete si o své žádosti/vzorku promluvit přímo? Zavolejte nám na
Ukážeme vám řešení měření barev pro váš výrobek.
Nebo jednoduše vyplňte níže uvedený formulář.
Naši odborníci na kolorimetrii vám rádi pomohou!
Blog HunterLab Europe
Vše o měření barev
Jak optimalizovat kvalitu barev potravin pomocí spektrofotometru! Barva potravinářského výrobku hraje rozhodující roli při rozhodování o koupi. Spotřebitelé a prodejci přikládají atraktivnímu vzhledu velký význam, protože ovlivňuje vnímání čerstvosti a kvality. Pro minimalizaci barevných rozdílů a zajištění stálé kvality výrobku je nezbytné používat spektrofotometr. Takový přístroj na měření barev poskytuje přesné a objektivní hodnoty barev a pomáhá výrobcům potravin optimalizovat jejich...
Kolorimetrie - Naučte se základy barev a jejich vnímání! Na třech sezeních, z nichž každé bude...
Stanovení barvy ořechů - od suroviny po konečný produktBarva ořechů je důležitým ukazatelem jejich...
Produkty
V našem přehledu najdete správné zařízení a správný software pro všechny aplikace.