Měření barvy kakaa, kakaových výrobků a čokolády
Výrobci surového kakaa, zpracovatelé kakaového másla, kakaového prášku a výrobci čokolády a čokoládových výrobků používají instrumentální měření barvy, aby zajistili, že jejich výrobky jsou kvalitní a bezpečné pro spotřebitele.
Kakaový prášek je základem mnoha různých výrobků, jako jsou kakaové mléčné nápoje, čokoládový puding v prášku, kakaové cukrovinky, kakaový likér a kakaové polevy. u. a mnoho dalšího. Pomocí zařízení HunterLab pro měření barev lze vytvářet barevné grafy, a tak snadno a rychle určovat rozdíly v kvalitě. Někteří uživatelé měří kromě kakaového prášku také kakaovou hmotu nebo kakaové boby, které jsou součástí výrobního procesu.
Naše řešení pro vaše kakaové výrobky:
ColorFlex L2
Kompaktní kolorimetrická stanice
-
Mnoho měřicích otvorů
Různé měřicí otvory (13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) pro mnoho typů vzorků.
-
Kompaktní rozměry
S hmotností 2,75 kg a rozměry 16 cm (výška), 21 cm (šířka) a 24 cm (hloubka) je CFL2 ideálním partnerem v laboratoři i ve výrobě.
-
Integrovaný software QC Essentials 2.0
Vizualizace umístění barev, spektrální křivky, spektrální data a PASS/FAIL s individuálními tolerancemi.
-
Geometrie 45°/0°
CFL2 měří barvu tak, jak ji vidí lidské oko.
Každý den.
Spolehlivé a přesné. -
V mnoha verzích
ColorFlex L2 je k dispozici také ve verzích Tomato, Coffee a Citrus.
-
Nekomplikované a přesné
Podpora Průvodce nápovědou.
Zkracuje dobu školení, optimalizuje pracovní postupy a zvyšuje produktivitu.
Aeros
Laboratorní přístroj pro měření barvy a stupně zhnědnutí
-
Bezkontaktní měření
Senzor detekuje vzorek bezdotykově a bez nutnosti měřit přes plast nebo sklo.
-
Velká plocha
Rotační deska zachytí 177,25 cm2 vzorku při 35 měřeních za 5 sekund.
-
Integrovaný software QC
Software pro kontrolu kvality EasyMatch QC Essentials je integrován do zařízení a poskytuje všechny potřebné barevné indexy a metriky.
-
Inteligentní nastavení výšky
Snímač vzdálenosti automaticky kompenzuje výškové rozdíly u nepravidelných vzorků. -
Inteligentní uživatelské rozhraní
Výsledky měření lze snadno přenášet do stávajících systémů LIMS nebo SPC. -
Nekomplikované a přesné
Jednoduché měření "jedním dotykem" zkracuje dobu školení, optimalizuje pracovní postupy a zvyšuje produktivitu.
Příklad použití:
Může čokoláda bez kakaa vypadat - a chutnat - jako pravá čokoláda? Společnost Planet A Foods vyvinula inovativní a udržitelnou alternativu "ChoViva", která nejen dobře chutná, ale také dobře vypadá. Kromě senzorických vlastností textury a chuti je pro přijetí zákazníky rozhodující také typická barva čokolády. Protože se při výrobě "ChoViva" nepoužívají kakaové boby, barva se vytváří pomocí pražené mouky z hroznových jader - vedlejšího produktu při výrobě vína. Problémem je, že tato mouka je velmi tmavá a jemné rozdíly v barvě jsou okem sotva viditelné. Právě zde přichází ke slovu ColorFlex z HunterLab. Přesně a objektivně změří každou dávku, i když lidské oči narazí na své limity. Pokud je...
Další informace k tomuto tématu:
-
Brožura "Měření barvy kávy, kakaa a čaje" (PDF)
-
Brožura ColorFlex L2
Váš místní partner:
-
POLZ INSTRUMENTS
-
Seifertova 2597
544 01 Dvůr Králové n.L.
Czech Republic -
+420 602 649 663
HunterLab po celém světě:
-
Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
-
Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited
-
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
Položte nám svou otázku zde...
Chcete si o své žádosti/vzorku promluvit přímo? Zavolejte nám na
Ukážeme vám řešení měření barev pro váš výrobek.
Nebo jednoduše vyplňte níže uvedený formulář.
Naši odborníci na kolorimetrii vám rádi pomohou!
Produkty
V našem přehledu najdete správné zařízení a správný software pro všechny aplikace.