Měření pečiva kolorimetrem Aeros

Měření pečiva kolorimetrem Aeros

Protože pečivo má často nepravidelný povrch a je částečně pokryto zrnky nebo kousky čokolády, posuzuje se při měření barvy povrch jako celek. Dosud se kvůli malé měřicí ploše běžných přístrojů pro měření barev muselo několik měření nákladně zprůměrovat. Průměrování...